Ist es noch möglich Dateien und Medien, die ich für meine Seiten verwende auszulagern und von einem Webhost bzw. Cloud verwenden zu können.
Also ehrlich gesagt, verstehe ich die Frage nicht ganz. Wo siehst du hier ein Problem?
Du kannst in DokuWiki auch externe Bilder anzeigen lassen, wie z. B. hier angegeben:
https://www.dokuwiki.org/de:images#caching_zwischenspeicherung
Falls das deine Frage nicht beantwortet, schlage ich vor, dass du einen neuen Thread eröffnest, in dem du dein Vorhaben konkreter und detaillierter beschreibst und wo du eine Schwierigkeit siehst.