Hi,
naja ein wenig was kannst du schon tun:
http://www.dokuwiki.org/syntax#tables
Wie du top und bottom ausrichtest weiss ich dann auch nicht. Aber wenns wirklich stylisch sein soll, nutze doch einfach html.
Vielleicht hat ja noch jemand nen besseren Tipp, interessant fände ichs auch, vor allem ob man den Rahmen unabhängig vom Design an einzelnen Tabellen verändern kann.
mfg Thoys