Ben c'est normal c'est pas du php ! c'est du BBcode :D rien à voir !.
En php se serait
echo "[ b]test[ /b]";
Et ce ne ferra pas du texte en gras !
Vu comme tu utilises cette fonctionnalitée il faut mieuxla desactivé cette fonction (qui est un risque potentiel de sécurité)