Comme expliqué des milliers de fois dans tout système de wiki bien fondé.
Il n'y a pas besoin de système de modération.
Tout repose sur les ACL.
Tout ce que j'autorise à voir est toujours ok...
Sinon il existe plusieurs plugins, dont un que j'ai créé mais que je maintiens plus parce que je n'en voie pas l'utilité.
Le plus simple est d'utiliser :
UNDER CONSTRUCTION
Sinon essaye les autres :
http://www.dokuwiki.org/plugins?plugintag=moderation